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学小吃培训你们最在乎的是什么?


学小吃培训你们最在乎的是什么



   经常接到学员咨询的电话,一开口有的人就会问?你们学校在哪里?北京太远了吧?学XX项目多少钱?怎么这么贵?你们那环镜好不好啊,能不能洗澡啊?等等一系列的问题!


        不说别的今天就来说说我个人的意见 我从事餐饮管理到今年正好12年,做小吃培训也有七八年了。全国各地的学员我教过的没有一千至少也有八百。我不想很直白的去说什么。就通过我教过的学员说说,小吃培训,你们到底在意的应该是什么?


学小吃培训你们最在意的是什么?远近?


  曾经有一个新疆的学员,是老学员介绍过来的(那个老学员是她的堂哥,学的麻辣烫)我记得她到北京的时候是后半夜两点。我下楼接的她。我说怎么这么晚了才到。她说没有方便的火车,从她们老家到北京只有这一趟,我家里人都不让我来,让我在市里学,但是我们市里教的技术我吃着都不好吃,开店怎么赚钱?她又和我说,刘老师,远近没关系。最主要的是在你这我能学到好技术就行。简单的一句话,说的我很感动。后来那个学员回家以后,我们一直有联系,去年的时候自己已经开了连锁店。


学小吃你们最在乎的是什么?配方


  对就是配方,也叫技术核心。在网上,学小吃培训的人太多太多。都知道配方的重要性。一切都是以配方为核心。配方就像钻石,就好似黄金,只要我得到了配方我就好像成功了一样?现在很多人把一些自己都不敢拿出去卖的配方,居然还敢拿去教人,真是不知道这些人是怎么想的,虽然说现在社会只要你敢把东西拿出来教人,那么,就一定有人去学,只是学习者不知道正确答案而已。 虽然我们不知道正确答案,便是可以品尝,一句话我吃到的什么味,我学会以后能不能做到这个味,能做到就学,不有做到就不学,不能那就叫骗子。为什么有的小吃培训学校不敢让你品尝,因为他们教的东西。他们自己都没有信心。怎敢拿出来让你们品尝?


学小吃你们最在乎的是什么?环境


  前年的时候,有一对东北的刚结婚的夫妻,来我校学熟食。我记得是我接待的,那个女的说话很直白,她说刘老师,我在你们这学习可以,但是你得给我换新的床单被罩,棉被褥子。要不我就不学了,我说真是对不起,我们学校的行李都是已用过的。但是我们的行李都是每走一个学员清洗消毒一次。每个新来学员领到的都是清洗消毒干净的行李。这个请您放心。那个女的听我这么一说,当时就急了,冲着我大喊,你们这是什么学校,环镜这么产差?我看看她说:“我们学校就是这样的环镜。如果你感觉环镜不好,可以选择不学。”没关系的!这个女的一听我这么说。立马拉着她的老公起身就走,我连理她都没理。这样的学员,你教会她开店,只会败坏我们的名声,创业也不会成功的。

 

 

 学小吃你们最在乎的是什么?价格


 有的学员会问我:刘老师,别的小吃培训学校,培训三类才2000元钱,你们一类怎么就2000元。是不是太贵了?


 这个问题在看来是一个非常好的话题,俗话说的好,一分价格一分技术。好的技术只会给你代来效益。技术不好只会让你赔钱,就像自己买的手机一样,水货和正品长的一模一样。水货和正品价格却差三倍,同样长的一模一样,为什么用三两个月以后发现差别那么大呢?一个手机无所谓了,但是如果我们投资做生意呢?我们损失的可不单单是一部手机了。 反过来说,同样是小叫培训 ,为什么一家一个价格?理由何在?我们学小吃培训,不是光看价格就能定位,好与不好,也得结合说的以上几个问题来进行综合性判断


     小吃创业:不是一句话两句话能说清楚的事情,小吃技术,小吃配方,小吃口味,经营地段,服务态度等等。在小吃培训中,口味决定一切,口味才是王道。因为小吃不像衣服、裤子、鞋子之类的,买了还能去退货,做小吃生意如果没有一手好的技术基础是很难经营下去的。就算你人脉广,认识的人多,你记着,他们能捧你一次场,两次场,决对不会来第三次,今天你做的小吃口味差一点。你自己可以将就着吃,但是顾客是不会买你单的。只要你今天做的不好吃,明天他决对不会在来。哪怕你让他白吃,他还要恒量一下,吃不吃!


     餐饮管理,不是一句话好句话能说的清楚的,虽然我们不一定能做到十全十美,但是我们会选择尽善尽美。只要我们塌实的做好分析,做好每一项。相信你的小吃事业一定会一帆风顺!


    本文来源:——艺翔小吃培训学校 http://www.shiweiyuan.com


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